Klasszikus puding Napóleonhoz

Ha igazi napóleoni tortát készít, akkor a klasszikus pudingot kell használnia. Csak így kapja meg az édesség a mindenki számára ismert ízt és gyengédséget. Természetesen változtathat rajta egy kicsit, változtathat egy kicsit a gyártási folyamaton - ebben segít receptválasztékunk. Ezenkívül ez a krém külön desszertté válhat, tölthető kosarakkal, tartletekkel, eklerákkal és csövekkel.

A 10 leggyakrabban használt összetevő a süteménykrémben

A termék 100 g Kcal Fehérje Zsírok Szénhidrátok
Tehéntej 75 3.4 4.7 4.8
Vaj 661 0.8 72.5 1.3
Kristálycukor 399 0 0 100
Búzaliszt 334 10.3 1.1 68.9
Vanillin 351 0.1 0.1 87.6
Sűrített tej 320 8 8 56
Kukoricakeményítő 343 1 0.6 83.5
Krém 337 2.8 27 21.6
Édesítőszer 1 0 0 1
Vanília 349 37.6 7.1 38.9