
Fehérjekrém vajjal a torta díszítésére
A fehérjekrémes vajkrém könnyedségében és légiességében különbözik a tiszta vajas krémetől. Ezenkívül nem olyan finom, és bármilyen kéreghez jól illeszkedik.
A termék 100 g | Kcal | Fehérje | Zsírok | Szénhidrátok |
---|---|---|---|---|
Kristálycukor | 399 | 0 | 0 | 100 |
Vanillin | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
Tojásfehérje | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |
Vaj | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Citromsav | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
Krém | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
Citrom | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
Agar-agar | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
Porcukor | 399 | 0 | 0 | 99.8 |