Sok recept létezik a csokoládé krémhez. A csokoládé fagyási tulajdonsága és vastagsága és sűrűsége lehetővé teszi, hogy végtelen számú desszertet készítsen belőle. Természetesen fontos betartani bizonyos pontokat a csokoládéval való munka során, hogy a végeredmény ne okozzon csalódást. A recept elmagyarázza és lépésről lépésre megmutatja, hogyan készítsünk univerzális csokoládékrémet vaj nélkül. A tömeg levegős, szájban olvad és nagyon kényelmes vele dolgozni. Stabil állaga megkönnyíti nemcsak a közbenső réteg, hanem a torta felületének díszítését is.