Rántott szárnyak, mint a KFC

838

Konyha Világ

Kalóriatartalom 273,3 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 16,8 g

Zsírok * 11,5 g

Szénhidrátok* 39,2 g

Tartalom

A KFC-stílusú rántott szárnyak a legfinomabb csirke recept. A ropogós kéreg és a gyógynövények aromája egyedi és utánozhatatlan ízt kölcsönöz a szárnyaknak. Az igazi ételhez tartozó gyógynövény -készletet titokban tartják, de otthon jól helyettesíti a paprika, a kurkuma és az őrölt bors. A szárnyakat lisztben és kukoricapehelyben bepanírozzuk, és megpirítjuk. Sok olajra van szüksége, de az étel megéri.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Először készítse elő az összes hozzávalót ehhez az ételhez.

Vágja a csirkeszárnyakat 3 részre az ízületeknél, és távolítsa el a falangeket.

Öntsön kukoricapelyhet a habarcsba.

Ezután morzsoljuk fel őket, de nem túl finomra.

Öntsön egy pohár lisztet egy külön tányérba, adjon hozzá egy teáskanálnyi receptben feltüntetett fűszert, és ízlés szerint sót és fekete borsot. Ezután keverje össze ezeket az összetevőket egy száraz kanállal.

Egy külön tálban keverje össze a tojást, a tejet és a többi fűszert.

A szárnydarabokat először villával mártsa a tojásos keverékbe.

Ezután lisztbe forgatjuk.

A lisztdarabokat tegye külön tányérra, és hagyja 3-5 percig, hogy a liszt jól tapadjon.

Ezután minden falatot kukoricamorzsába forgatunk.

Hagyja a darabokat külön tányéron további 5 percig. Ez idő alatt a szárnyakon való panírozás megvastagodik és jól tart a sütés során.

Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és jól melegítse fel. Az olajmelegítést fapálcával ellenőrizze. Ha buborékok jelennek meg a bot körül az olajban, akkor megsütheti. Ha enyhe füst jelenik meg az olaj felett, az olaj túlmelegszik, majd csökkentse a tüzet.