Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Receptek 2021 húsvétjára
  4. ➠ Alexandriai tészta torta lassú tűzhelyen

Alexandriai tészta torta lassú tűzhelyen

0
841
Konyha orosz
Kalóriatartalom 221,5 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 12 óra
Fehérjék * 5,3 gr.
Zsírok * 3,6 gr.
Szénhidrátok* 46,5 g
* 100 grammonként. termék
Alexandriai tészta torta lassú tűzhelyen
Tartalom

A multicooker nagyszerű segítség lehet a sütésben, ha nincs kenyérsütője. Szinte lehetetlen megszárítani benne a süteményeket, de ez a módszer majdnem ugyanannyi időt vesz igénybe, mint a sütőben való sütés.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A tészta elkészítéséhez keverje össze a tojásokat és a cukrot egy tálban, amíg teljesen fel nem oldódik, és világos hab nem jelenik meg.
lépés 2 10 -ből
Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből legalább egy órával a főzés előtt. Vágja apró darabokra, és keverje hozzá a tojás és a cukor keverékét. Ha nem tudod előzetesen beszerezni, olvaszd fel a mikrohullámú sütőben.
lépés 3 10 -ből
Melegítsük fel a tejet, morzsoljuk bele a préselt élesztőt, és adjunk hozzá egy teáskanál cukrot. Az egészet addig keverjük, amíg a száraz hozzávalók teljesen fel nem oldódnak, hagyjuk néhány percig, amíg habképző sapka képződik, és öntsük a tésztalapba.
lépés 4 10 -ből
Fedje le a kapott masszát törülközővel vagy fóliával, és hagyja 8-10 órán át. Ez idő alatt a tészta többször is megemelkedik és leesik, és az olaj leválik, és sűrű kérget képez, tetején repedések vannak.
lépés 5 10 -ből
A kapott tésztához lisztet szitálunk, sót és vaníliás cukrot adunk hozzá. Addig gyúrjon mindent, amíg sima, puha tésztát nem kap, amely kissé tapad a kezéhez.
lépés 6 10 -ből
A mazsolát és a kandírozott gyümölcsöket előzetesen öblítse le és szárítsa meg, adjon hozzá egy evőkanál lisztet és keverje össze úgy, hogy az aszalt gyümölcsök teljesen ellepjenek vele. Hozzáadjuk a tésztához, és addig gyúrjuk, amíg egyenletesen el nem oszlanak. Fedjük le a kapott tésztát egy törülközővel, és tegyük meleg helyre 1 órára, hogy keljen.
lépés 7 10 -ből
A megadott idő elteltével gyúrja össze a tésztát, és tegye a multicooker tálba. Szorosan zárja le a fedelet, állítsa a kezelőpanelt „Fűtés” üzemmódba, és kapcsolja ki 5 perc múlva. A fedél felnyitása nélkül hagyja a tésztát további 40-50 percig állni.
lépés 8 10 -ből
Ezután kapcsolja be a „Sütő” üzemmódot egy időzítővel 65 percre. Ha a multikooker képes beállítani a hőmérsékletet, akkor az első 45 percben állítsa 150 ° C -ra, majd csökkentse 120 ° C -ra. Óvatosan vegye ki a kész süteményt a vödörből, és hűtse le szobahőmérsékletre.
lépés 9 10 -ből
A cukormázhoz szétválasztjuk a fehérjét és összekeverjük a porcukorral. Adjunk hozzá kevés citromlevet, és keverjük simára.
lépés 10 10 -ből
Fedje le a tortát a kapott keverékkel, és díszítse tetszés szerint.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *