Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Receptek 2021 húsvétjára
  4. ➠ Kefir torta élesztővel

Kefir torta élesztővel

0
4831
Konyha orosz
Kalóriatartalom 310,5 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 3 óra
Fehérjék * 7 gr.
Zsírok * 11,2 gr.
Szénhidrátok* 45,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Kefir torta élesztővel
Tartalom

A kefirrel készült élesztős tésztán lévő sütemények mindig omlósak, magasak, sima és egyenletes felületűek. Nem nehéz elkészíteni az ilyen süteményeket, a folyamat nem fog sok időt igénybe venni. Az élesztővel készült kefir sütemények nem állnak sokáig, lágyak maradnak. Még az is lehet, hogy másnap még aromásabbak és ízletesebbek lesznek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Szitáljon ki búzalisztet. Ezután adjunk hozzá élesztőt a liszthez és keverjük össze.
lépés 2 11 -ből
A tojásokat egy kényelmes edénybe hajtjuk, sót és kristálycukrot adunk hozzá. Egy mixer segítségével verjük fel a tojás-cukor keveréket pár percig. A csirke tojásnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, ezért előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből.
lépés 3 11 -ből
Amikor a tojás-cukor keverék fehéredik, adjunk hozzá lágyított vajat. Az egészet keverjük össze keverővel.
lépés 4 11 -ből
Ezután öntsön kefirt szobahőmérsékleten a kapott keverékbe. Keverjük össze mindent egy keverővel.
lépés 5 11 -ből
A következő lépés a folyékony alapozó keverése a száraz hozzávalókkal. Ehhez mélyedést készítünk egy lisztet és élesztőt tartalmazó edényben, ahol beleöntjük a folyékony alapot.
lépés 6 11 -ből
Marad a tészta dagasztása. Kezek és egy tartály, ahová a tésztát küldjük, kenjük meg növényi olajjal. Addig dagasztjuk a tésztát, amíg nem tapad a tenyeréhez. Ezt követően a kész tésztát egy edénybe helyezzük, lefedjük egy törülközővel, és meleg helyre tesszük 50-60 percre. Ez idő alatt a tésztának meg kell duplázódnia.
lépés 7 11 -ből
Készítsük el a tölteléket. A lekvárt apró darabokra kell vágni. A sütemények díszítésére félreteszünk egy kis lekvárt (50 g). Kívánt esetben hagyományosan húsvéti süteményeket lehet készíteni kandírozott gyümölcsökkel, mazsolával vagy dióval.
lépés 8 11 -ből
A jelenlegi tésztát összegyúrjuk. Ezután fokozatosan belekeverjük az elkészített lekvárt.
lépés 9 11 -ből
A tésztát töltelékkel formákba osztjuk (használhat papírokat is). Ezután fedje le a tésztát egy törülközővel, és tegye vissza meleg helyre körülbelül 60 percre. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
lépés 10 11 -ből
Kenje meg a süteményeket sárgájával a tetején, és küldje őket a forró sütőbe 30-40 percre.
lépés 11 11 -ből
A kész süteményeket kivesszük a sütőből, kihűtjük, majd kivesszük a formából. Ezt követően cukormázzal és lekvárral díszítjük. Finom és finom sütemények készen állnak!

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *