Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Receptek 2021 húsvétjára
  4. ➠ Kulich tejjel és száraz élesztővel

Kulich tejjel és száraz élesztővel

0
1066
Konyha orosz
Kalóriatartalom 155,9 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 4,8 gr.
Zsírok * 3,2 gr.
Szénhidrátok* 30,4 g
* 100 grammonként. termék
Kulich tejjel és száraz élesztővel
Tartalom

A húsvét nagy ortodox ünnep. A keresztények készülnek erre az ünnepre, betartják a hagyományokat és szokásokat. A főételek színes tojások - az újjászületés és a húsvét szimbóluma, valamint a húsvéti torta - az összes keresztény diadalának szimbóluma.

A legfinomabb húsvéti torta receptje, amely tetszeni fog minden háziasszonynak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 18 -ból
A tejet meleg állapotba melegítjük. Az élesztőt feloldjuk a tejben.
lépés 2 18 -ból
Hozzáadjuk a lisztet, de nem az összeset, de körülbelül 500-600 grammot. Mindent alaposan összekeverünk.
lépés 3 18 -ból
Ezután meleg helyre tesszük, hogy a tészta feljöjjön. Általában meleg vizet teszek egy serpenyőbe, és egy tányér tésztát teszek bele.
lépés 4 18 -ból
Le lehet fedni, én általában törülközővel fedem le.
lépés 5 18 -ból
A tésztánknak meg kell duplázódnia. Ez általában 30-40 perc alatt történik.
lépés 6 18 -ból
A fehérjét elválasztjuk a sárgájától, a sárgáját cukorral és vaníliával őröljük.
lépés 7 18 -ból
A fehérjét keverjük habosra, amíg hab képződik.
lépés 8 18 -ból
Amikor megkelt a tészta, először hozzákeverjük a sárgáját. Keverjük össze.
lépés 9 18 -ból
Ezután puha, elöntött vaj. Keverjük össze.
lépés 10 18 -ból
És fehérjék. Keverjük simára.
lépés 11 18 -ból
A tésztát összegyúrjuk, hozzáadjuk a maradék lisztet. Úgy gyúrjuk, hogy ne ragadjon a kezekhez, de ne legyen túl sűrű.
lépés 12 18 -ból
Ismét lefedjük, és meleg helyre tesszük. Ezúttal hagyjuk állni körülbelül 60 percig.
lépés 13 18 -ból
Amíg a tészta kel, készítse elő a tölteléket a tortánkhoz. Én mazsolát, kandírozott gyümölcsöt, diót, mindent az ízlése szerint szedek. A mazsolát áztassa meleg vízben 15 percig.
lépés 14 18 -ból
A vizet lecsöpögtetjük, és a megkelt tésztához adjuk, jól összekeverjük, és ismét meleg helyre tesszük a tésztát.
lépés 15 18 -ból
Amikor a tészta jól megkelt, vegye ki a tortaformákat, kenje meg olajjal és kenje szét a forma körülbelül 1/3 -át.
lépés 16 18 -ból
Élelmiszerfóliával vagy zacskóval lefedjük, várunk 10 percet, amíg a tészta formába emelkedik.
lépés 17 18 -ból
Amíg kel, készítsük el a habot. Válasszuk el a fehérjét két tojástól, és keverjük jól keverővel, amíg sűrű hab képződik.
lépés 18 18 -ból
Előmelegített sütőbe tesszük, kb 100-120 fokra, és 15 percig sütjük, majd a hőmérsékletet 180 fokra emeljük, és 20-25 percig sütjük. Fogpiszkálóval átszúrja a tortát, hogy ellenőrizze a készenlétet. Száraz fogpiszkáló - a torta kész.
A kész süteményt bevonjuk mázzal, megszórjuk díszítéssel.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *