Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Receptek 2021 húsvétjára
  4. ➠ Sós sütemény élesztő nélkül

Sós sütemény élesztő nélkül

0
1403
Konyha orosz
Kalóriatartalom 326 kcal
Adagok 12 port.
Főzési idő 18 óra
Fehérjék * 7,1 gr.
Zsírok * 14,4 g
Szénhidrátok* 42,4 g
* 100 grammonként. termék
Sós sütemény élesztő nélkül
Tartalom

A ragyogó húsvéti ünnepekhez hagyományos süteményeket készítenek élesztővel, szódával vagy kovásszal. Javaslom húsvéti torta elkészítését élesztő és kovász nélkül. Az ünnepi asztalunkon mindig vannak ilyen húsvéti pékáruk. A húsvéti sütemények porózusak, szellősek, ízletesek és gyengédek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Helyezze a búzaindítót egy mély tálba. Adjon hozzá szükséges mennyiségű meleg ivóvizet és 150 gramm előre szitált búzalisztet. Jól keverjük össze, húzzuk le fóliával vagy fedéllel, és hagyjuk meleg helyen körülbelül 8-10 órán át.
lépés 2 9 -ből
A maradék prémium búzalisztet szitáljuk egy mély tálba, adjunk hozzá lágyított vajat és morzsoljuk össze.
lépés 3 9 -ből
Tegye a hozzáillő tésztát egy mély edénybe, öntsön meleg tejet és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá sót, kristálycukrot, csirketojást, narancshéjat, őrölt kardamomot, valamint az előkészített vajat és búzalisztet. Keverjük simára szilikon spatulával.
lépés 4 9 -ből
A tésztát alaposan összegyúrjuk. Tegye a dagasztott tésztát egy edénybe, és fedje le fóliával vagy műanyag zacskóval. A kapacitásnak többszörösen nagyobbnak kell lennie, mivel a tészta nagyságú lesz. Hagyja meleg helyen körülbelül 3 órán át.
lépés 5 9 -ből
Válogassa szét a mazsolát, öblítse le és fedje le forrásban lévő vízzel. Hagyjuk megduzzadni kb 15-20 percig. Ezután szűrje le a mazsolát egy szitán, és hagyja teljesen kihűlni. Helyezze a tésztát egy tiszta munkalapra. A mazsolát egyenletesen elosztjuk a tetején. A tésztát alaposan hozzákeverjük. Ossza szét a tésztát darabokra.
lépés 6 9 -ből
Készítse elő a formákat, amelyekben a süteményeket sütni fogja. Kenje meg a sütőedényeket növényi olajjal. Helyezze a tésztát a formákba. Fedjük le fóliával vagy zacskóval, hogy a tészta ne száradjon ki, és hagyjuk ülni. Ez körülbelül 3 órát vehet igénybe.
lépés 7 9 -ből
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Helyezze a süteményeket a sütőbe, és süsse körülbelül 30 percig. Nézzen be a sütőjébe. Fából készült nyárssal ellenőrizze a sütemények készenlétét. A kész süteményeket rácson hűtjük.
lépés 8 9 -ből
Közben készítse elő a cukormázat. Többnyire hagyományos fehérje mázat használok. Tegye a csirkefehérjéket egy mély edénybe, és keverővel keverje közepes sebességgel, fokozatosan adjon hozzá porcukrot, és növelje a sebességet.
lépés 9 9 -ből
Díszítsük a kihűlt húsvéti süteményeket, ha kívánjuk, jegesedéssel és díszítő elemekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *