Kulich a tésztán dagasztás nélkül
0
675
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
147,9 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
300 perc
Fehérjék *
3,1 gr
Zsírok *
3,1 gr
Szénhidrátok*
32,2 g
Nem minden háziasszonynak van lehetősége húsvéti tortát sütni a klasszikus recept szerint, és itt segíteni fog a torta tésztán dagasztás nélküli változata. Nem kell kézzel dagasztani a tésztát, és a legtöbb időt a bizonyításra kell fordítani. Ezek a sütemények buja és nedvesek, és gyakran kiegészítik ízüket és aromájukat citrusfélékkel.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Osszuk a tojásokat házi hőmérsékleten fehérjére és sárgájára. Adjunk hozzá cukrot és sót a sárgájához, és keverjük keverővel, amíg a keverék fehér nem lesz. A vajat a mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, kissé lehűtjük, felöntjük a felvert sárgájával, és újra felverjük. Ezután adjuk hozzá egy narancs héját ehhez a masszához, adjunk hozzá vanillint, öntsük a tejben hígított élesztőt, és csak keverjünk össze mindent.
Az elkészített keveréket átszitáljuk a szitált lisztbe, és keverővel összegyúrjuk a tésztát. Az állaga viszkózusnak kell lennie, és olyan, mint a sűrű tejföl, ezért részletekben adjon hozzá lisztet. Fedje le a tésztát szalvétával, és tegye meleg helyre 1-2 órára, hogy a térfogata 2-3 -szorosára bővüljön, a meleg hely hőmérsékletétől függően. Ezalatt egy alkalommal spatulával tekerje be a tésztát.
Ez idő alatt engedje le a levet az áztatott kandírozott gyümölcsökről, szárítsa meg szalvétával, szórja meg liszttel és keverje meg egy kicsit, majd egyenletesen eloszlanak a tésztában. Az elkészített kandírozott gyümölcsöket tegyük át az ekkor már elkészült tésztához, és keverjük össze egy spatulával. Hagyja a tésztát kandírozott gyümölcsökkel még 30 percig.
Finom és sikeres ünnepi sütés!