Csirkemáj burgonyával a sütőben
0
1126
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
137,4 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
8,1 gr
Zsírok *
13 gr.
Szénhidrátok*
7,5 g
Javasoljuk, hogy távolodjon el a hagyományos és megszokott csirkemáj főzési módoktól, és együtt sütje burgonyával a sütőben. Természetesen sütés előtt megfőzzük a burgonyát, különben nem lesz idejük ilyen rövid idő alatt főzni. Töltelékként pedig tojás, tejföl és reszelt sajt keverékét fogjuk használni - ez a "szósz" gazdag ízű és sütéskor is jól áll, köszönhetően a tojásnak. Ez azt jelenti, hogy a kész étel tálaláskor szépen darabokra vágható.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az első lépés a burgonya előkészítése. Meg kell hámozni, öblíteni, apró kockákra vágni és serpenyőbe tenni. Ezután töltse fel forró vízzel, adjon hozzá sót és forralja fel. Forralás pillanatától tizenöt -húsz percig főzzük, amíg a zöldség puha lesz. Főzés után tegye a burgonyát egy szűrőedénybe, és hagyja lefolyni a levest. Ezután előkészítjük a hagymát. A héjától meghámozzuk, leöblítjük és megszárítjuk. Kis kockákra vágjuk. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel és terítse meg a hagymát. Átlátszóra sütjük, anélkül, hogy elkevernénk
Mossa le a csirkemájat folyó vízben, távolítsa el az összes filmet és ereket. Mosás után helyezze a belsőségeket egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a felesleges nedvesség lefolyjon. Ezután a terméket darabokra vágjuk. Tegye az előkészített májat egy serpenyőbe félig főtt hagymával, keverje össze és süsse két-három percig közepes lángon. A főzés végén adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, öntsünk bele édes piros bort is. Keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.
Jó étvágyat kívánunk!