Csirkemáj burgonyával lassú tűzhelyen

A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és vékony, átlátszó félkarikákra vágjuk. Hámozza meg a sárgarépát a felső héjától, mossa le, szárítsa meg és dörzsölje le durva reszelőn. Alternatív megoldásként vékony kockákra is vághatja - így jobban érezhető lesz a kész ételben. Bekapcsoljuk a multicooker -t "Fry" módban. Öntsön egy kis mennyiségű szagtalan növényi olajat a tálba, és jól melegítse fel. Ezután öntsük az apróra vágott hagymát és sárgarépát egy tálba. Keverés közben mindent együtt sütünk, amíg a hagyma darabok átlátszóak és a sárgarépa puha nem lesz. A hozzávetőleges sütési idő 10 perc.

A csirkemájat hideg vízben megmossuk. Minden filmet és edényt eltávolítunk. A májat teljes egészében elhagyjuk, ne őröljük meg. Az öblítés után hagyni kell a vizet a májból. Ezután ízlés szerint megszórjuk sóval, fekete borssal és reszelt szerecsendióval, jól összekeverjük. Ezután minden darabot megszórunk liszttel úgy, hogy minden oldalról be legyen borítva.

Tegye az elkészített csirkemájat a multicooker tálba a hagymával és a sárgarépával, keverje össze, és folytassa a főzést "Fry" módban további tíz percig.

Ezután öntsön forró vizet a tálba. A vízmennyiségnek olyannak kell lennie, hogy a májdarabokat alig borítsa folyadék. Ebben a szakaszban szükség esetén sót adhat a májhoz.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és vékony karikákra vágjuk. Megszórjuk őket sóval és burgonya fűszerkeverékkel. A multicooker tálba dupla kazánt telepítünk, és ráfektetjük az előkészített burgonyát. Bezárjuk a készülék fedelét, és egy órára beállítjuk az „Oltás” módot.

A programidő letelte után nyissa ki a fedelet, és helyezze a májat a burgonyával együtt adagolt tányérokra. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel. Forrón tálaljuk.