Csirkemáj hagymával és sárgarépával a sütőben
0
1154
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
101,9 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
5,2 gr.
Zsírok *
8,9 gr.
Szénhidrátok*
5,5 gr.
Kiváló lehetőség meleg harapnivalókhoz vagy könnyű ebédhez. Keverjük össze a csirkemájat sült hagymával és sárgarépával, ízesítsük tejföllel és fűszerekkel, és süssük a sütőben. Az ilyen ételeket köretként - gabonapelyhekkel vagy zöldségekkel - lehet szolgálni, valamint egyszerűen friss kenyér kíséretében. Sütéskor természetes gyümölcslé szabadul fel, amely kéri, hogy mártsa magába a kenyérhéjat. Az étel ráadásul alacsony kalóriatartalmú, ami különösen a fogyókúrázóknak fog tetszeni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Mossa le a csirkemájat folyó vízben, egyidejűleg távolítsa el a szomszédos filmeket és vágja ki az ereket. Az öblítés után helyezze a belsőségeket szűrőedénybe, és hagyja, hogy a felesleges víz lefolyjon. Ezután felmelegítjük a serpenyőt a tűzhelyen olaj hozzáadása nélkül. Az előkészített májat ráterítjük, és felöntjük egy pohár víz harmadával. Főzzük a májat három -négy percig közepes lángon, amíg a belsőségek színe sötétrózsaszínről világosbarnára nem változik. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, fekete borsot és őrölt koriandert, keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.
Tegye a meghatározott mennyiségű vajat egy mély serpenyőbe, és olvassza fel folyékony állapotba. Öntsük az apróra vágott hagymát, és pirítsuk átlátszóvá, ne felejtsük el keverni. Ezután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, elkeverjük és további három -négy percig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Végül adjunk hozzá sót ízlés szerint.
Jó étvágyat kívánunk!