Csirkemáj hagymával és sárgarépával lassú tűzhelyen
0
1215
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
162,9 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
7 gr.
Zsírok *
11 gr.
Szénhidrátok*
22,3 gr.
A csirkemáj nagyon olcsó termék. Ugyanakkor hasznos a gazdag mikroelem -összetétel miatt, és nagyon finom, ha tudja, hogyan kell helyesen főzni. Fontos, hogy ne főzzük túl a finom belsőségeket, mert ez keményíti és elveszíti lédússágát. Gyakran a csirkemájat szívvel értékesítik - ez a kombináció is elkészíthető e recept szerint, akkor nem lesz rosszabb. Ezenkívül hagymát, sárgarépát és tejfölt használunk a főzéshez.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először előkészítjük a hagyma és a sárgarépa sütését. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és vékony, áttetsző szeletekre vágjuk. Bekapcsoljuk a multicooker -t "Fry" módban. Öntsön szagtalan növényi olajat a tálba. Nem kell sok, nagyjából - 2-3 evőkanál. Jól felmelegítjük. Az apróra vágott hagymát forró olajba tesszük. Süssük átlátszóvá és enyhén barnára, ne felejtsük el keverni.
A csirkemájat hideg vízben megmossuk. Távolítsuk el a kísérő filmeket és edényeket. Ha szívvel használja a májat, akkor vágja le a zsírt az utóbbiról. Javasoljuk, hogy ne őrölje meg a májat - így a termék nagyobb lédússágot fog megőrizni a hőkezelés során. Öblítés után engedje le a vizet a májból. Ezután enyhén megszórjuk a májat sóval, fekete borssal és liszttel.
Jó étvágyat kívánunk!