Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsos piték
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik csirkével és burgonyával kefirben

Kurnik csirkével és burgonyával kefirben

0
943
Konyha orosz
Kalóriatartalom 102,5 kcal
Adagok 20 port.
Főzési idő 140 perc
Fehérjék * 7,8 g
Zsírok * 3,8 g
Szénhidrátok* 16,7 g
* 100 grammonként. termék
Kurnik csirkével és burgonyával kefirben
Tartalom

Nagy örömmel szeretném megosztani a kedvenc pitém receptjét, amelyet gyakran főzök az ünnepi ünnepekre. A kefirön főtt csirkével és burgonyával készült Kurnik szokatlanul ízletesnek bizonyul, vendégei örülnek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 16 -ból
Készítse elő a tészta elkészítéséhez szükséges összetevőket.
lépés 2 16 -ból
A hűtött, jó minőségű vajat apró darabokra vágjuk, egy edénybe tesszük, amelyben dagasztjuk a tésztát.
lépés 3 16 -ból
Ezt követően a szükséges mennyiségű búzalisztet és sütőport finom szitán átszitáljuk, a masszát morzsákká őröljük.
lépés 4 16 -ból
Ezután öntsük hozzá a szükséges mennyiségű hűtött kefírt, törjünk fel egy csirke tojást, adjunk hozzá egy csirkefehérjét, adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze.
lépés 5 16 -ból
A kapott tésztát jól összegyúrjuk, golyóba tesszük, műanyag zacskóba vagy fóliába csomagoljuk, és körülbelül 30 percre hűtőbe tesszük.
lépés 6 16 -ból
Közben elkészítjük a tölteléket. A csirkemellet jól megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, a hagymát megpucoljuk, a burgonyát jól megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk.
lépés 7 16 -ból
A hámozott burgonyát apró kockákra vágjuk.
lépés 8 16 -ból
A hámozott hagymát finomra vágjuk.
lépés 9 16 -ból
Az elkészített csirkefilét apró kockákra vágjuk.
lépés 10 16 -ból
Helyezze az előkészített összetevőket egy mély edénybe. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tölteléket alaposan keverjük össze.
lépés 11 16 -ból
A pihentetett tésztát osszuk 20 egyenlő részre. Gördítsünk minden részt sodrófával egyenletes, körülbelül 5-7 milliméter vastag körbe.
lépés 12 16 -ból
Helyezze a tölteléket a tészta minden részének közepére.
lépés 13 16 -ból
Finoman csípje össze a tészta széleit, hogy egyenletes háromszögeket alkosson.
lépés 14 16 -ból
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze a csirke és a burgonya csirke baromfit távol egymástól. A csirke sárgáját alaposan rázzuk fel, majd szilikonkefe segítségével kenjük rá a csirkét a kapott masszával.
lépés 15 16 -ból
A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 45 percig sütjük a csirkét, amíg egységes aranybarnát nem kapunk.
lépés 16 16 -ból
Tálaljuk kész csirke és burgonya csirke baromfi főtt kefir frissen főzött aromás tea.

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *