itthon
➠ Húsos piték
➠ Kurnik
➠ Kurnik csirkével és burgonyával, kefir és margarin

Kurnik csirkével és burgonyával, kefir és margarin

1592

Konyha orosz

Kalóriatartalom 172,4 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 105 perc

Fehérjék * 6 gr.

Zsírok * 14,9 gr.

Szénhidrátok* 15,3 g

Kurnik csirkével és burgonyával, kefir és margarin

Tartalom

Véleményem szerint a kurnik csirkével és burgonyával ideális étel, amelyet rendszeres napon és ünnepi alkalomra is el lehet készíteni. A csirkecsirke elkészítésének folyamata meglehetősen egyszerű, és ennek eredményeként - rendkívüli ínycsiklandó élvezet.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő a tésztát. A margarint tálba tesszük, majd vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk.

Öntse a szükséges mennyiségű kefirt abba a tartályba, amelyben a tésztát gyúrni fogja.

Ezután adjunk hozzá szódabikarbónát, és alaposan keverjük, amíg jellegzetes habképződést nem tapasztalunk.

Sózzuk és felolvasztjuk a kihűlt margarint.

Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű búzalisztet, és alaposan keverjük össze.

A kapott tésztát jól összegyúrjuk, golyóba tesszük, műanyag zacskóba vagy fóliába csomagoljuk, és körülbelül 30 percre hűtőbe tesszük.

Közben elkészítjük a tölteléket. A csirkemellet jól megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, majd apró darabokra vágjuk.

Hámozzuk meg a hagymát, majd vágjuk tollba. A burgonyát jól megmossuk, hámozóval meghámozzuk, majd közepes kockákra vágjuk.

Keverje össze a burgonyát a csirkével és a hagymával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá suneli komlót. A tölteléket alaposan keverjük össze.

Egy tepsit kenjünk ki kevés növényi olajjal. A kihűlt tésztát két részre osztjuk, sodrófával mindegyiket rántjuk, körülbelül 1 centiméter vastag téglalap alakú rétegre. Sütőlapra tesszük. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején, a töltelék tetejére tesszük a második tésztaréteget. A tészta széleit jól összecsípjük.

Tegyünk egy tepsit pite -el egy 170 fokra előmelegített sütőbe, és süssük a csirkét 50 percig. Óvatosan vegye ki a forró tepsit a sütőből, és azonnal kenje meg a tetejét vajjal.