Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sertésdarabok, mint egy kebab a sütőben

Sertésdarabok, mint egy kebab a sütőben

0
971
Konyha Világ
Kalóriatartalom 136,7 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 200 perc
Fehérjék * 6,2 gr.
Zsírok * 17,9 gr.
Szénhidrátok* 7,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Sertésdarabok, mint egy kebab a sütőben
Tartalom

Az igazi kebabnak enyhe ködös illatúnak kell lennie, ami ízének fő összetevője. Nem mindig lehet piknikre menni, de sütőben elkészíthet egy finom kebabot. Fiatal sertéshúst veszünk. Paradicsompürében pácoljuk hagymával és növényi olajjal (pácolhatjuk bármilyen módon), adjunk hozzá pár csepp "folyékony füstöt", és élvezzük az étel csodálatos ízét. Főzés nyárs és nyárs nélkül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A sertésdarabot folyó víz alatt alaposan öblítse le, majd konyharuhával szárítsa meg. A húst gyufásdoboz méretű darabokra vágjuk, és külön edénybe tesszük.
lépés 2 5 -ből
A hagymát meghámozzuk, és vékony félkarikákra vágjuk. Tegye a hagymát a húsra, keverje össze, kézzel összetörve, hogy a hagyma adja a levét. Ezután adjuk hozzá a kebabfűszereket ízlésünk szerint, és keverjük újra.
lépés 3 5 -ből
Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat és paradicsompürét a húsdarabokhoz, és keverjük újra. Fedje le az edényeket kebabbal egy darab fóliával, és tegye a húst 2 órára (minimum) a hűtőszekrénybe pácoláshoz. A pácolási idő letelte után megszórjuk a húst sóval, és újra megkeverjük.
lépés 4 5 -ből
Kapcsolja be a sütőt az előmelegítéshez. Sütőlapra lefedjük a több rétegbe hajtogatott fóliát, és ráhelyezzük a pácolt sertésdarabokat. Adjon hozzá folyékony füstöt a húshoz. Ezután szorosan tekerje le a fólia széleit. Süssük a kebabot 200 ° C -on 30 percig.
lépés 5 5 -ből
Ezután nyissa fel a tetején a fóliát, csökkentse a sütő melegítését 180 ° C -ra, és további 30 percig süsse tovább a kebabot, hogy a húsdarabok szépen megsüljenek. A sertésdarabok készen állnak kebabként a sütőben. Forrón és közvetlenül fóliában tálaljuk, hogy a kebab ne veszítse el aromáját és lédússágát.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *