itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Nyírleves kvass naranccsal

Nyírleves kvass naranccsal

2242

Konyha orosz

Kalóriatartalom 25 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 15 perc.

Fehérjék * gr.

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 10,6 gr.

Tartalom

A nyírlé jól illik a savanyú citrusfélékhez. Ha ezt a két terméket kombinálja és erjed, finom, frissítő, vitaminos kvaszt kap. Egy ilyen ital a melegben csak üdvösség. Ha azon gondolkozik, hogyan dobja el a nyírlevet, javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a receptet.

Hozzávalók

Nyírleves 3 l. Kristálycukor 6-8 evőkanál narancssárga 0,5 db. Citrom 0,5 db. Citromsav 0,20 tk Száraz élesztő 0,2 tk

Főzés folyamata

Keverje össze a kristálycukrot és a száraz élesztőt egy kis tálban. A morzsás keveréket jól összekeverjük.

A narancsot és a citromot alaposan megmossuk, majd felöntjük forró vízzel és szárítjuk. A citrusféléket a héjával együtt apróra vágjuk. Tegye a szeletelt gyümölcsöket egy edénybe, és adjon hozzá citromsavat.

Ezután öntsön kristálycukor és élesztő keverékét az edénybe.

Végül öntsön szobahőmérsékletű nyírlevet, keverje össze. Fontos, hogy annyi levet öntsünk bele, hogy az üveg tartalma pár centiméterrel ne érje el a nyakát: legyen hely az erjedés során felszabaduló levegőnek. Az üveget tiszta száraz gézzel lezárjuk, rögzítjük. Hagyja szobahőmérsékleten egy napig az erjedéshez. Ezután leszűrjük a kvaszt, és élelmiszer -edényekbe öntjük.

Távolítsuk el a kvaszt tárolásra hideg, sötét helyen, zárt formában. Jobb hidegen tálalni az asztalon. Hozzáadhat narancs- vagy citromszeleteket a további ízért.

Jó étvágyat kívánunk!