Nyírleves kvass kenyérrel
0
2864
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
19,3 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
180 perc
Fehérjék *
0,9 gr.
Zsírok *
1,1 gr.
Szénhidrátok*
3,5 gr.
A javasolt recept szerint gyorsan (2-3 óra alatt) elkészítheti a kvaszt a nyírlevesből, és jó néhány hétig tárolható a hűtőszekrényben. A kvasz gyors erjedéséhez szárított rozskenyeret és malátát használnak, amelyek gyönyörű barna árnyalatú kvaszt készítenek, és élénk aromát és ízt adnak neki, a cukrot pedig méz váltja fel. Nem csak egy italt kap, hanem egy jó öltözködést is a botvinia és az okroshka számára.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ezután fedje le az üveget szalvétával vagy gézzel, de ne zárja le szorosan, és tegye meleg helyre 2-3 órára. Ez idő alatt és az erjedési folyamat eredményeként a gyümölcslé finom kvass lesz. Szűrjük le a kvaszt, öntsük műanyag palackokba, és tegyük a hűtőbe. A nyírlevesből azonnal ihat hűtött kvaszt. Hűtőszekrényben több hétig megőrzi ízét.
Ízletes és sikeres előkészületek!