Nyírleves kvass kenyérrel és mazsolával

0
2392
Konyha orosz
Kalóriatartalom 62,8 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 15 perc.
Fehérjék * 2,3 gr.
Zsírok * 1,2 gr.
Szénhidrátok* 12,6 gr.
Nyírleves kvass kenyérrel és mazsolával

Az ilyen kvasz elkészítéséhez azt javasoljuk, hogy nyírlevet használjon nem frissen betakarítva, de két -három napig szobahőmérsékleten. Az ilyen gyümölcslé már önmagában megkezdte az erjedési folyamatot - a kvass gyorsan és kifejezetten frissítő ízű lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A nyírlevet előzetesen két -három napig szobahőmérsékleten tartják. Mire elkészül a kvasz, a rozskenyeret darabokra vágjuk. Sütjük őket egy száraz serpenyőben, vagy szárítsuk a sütőben, amíg világos barnulás nem lesz.
lépés 2 5 -ből
Öntsük az érlelt nyírlevet egy serpenyőbe, adjunk hozzá mézet és malátát, melegítsük fel 30 fokos hőmérsékletre. Mossa le az üveget és szárítsa meg.
lépés 3 5 -ből
Öntsön meleg levet az edénybe.
lépés 4 5 -ből
Adjon hozzá szárított rozskenyeret az üveghez a léhez. Az üveg kvaszt három -négy órára meleg helyre tesszük.
lépés 5 5 -ből
Ezen idő elteltével megkóstoljuk az italt. Ha az élesség még mindig nem elég, akkor tartsa ki. Ha az ízlés megfelel, akkor a kvasz fogyasztható. Zárva, hűtőszekrényben tárolandó.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *