Nyírleves kvass mazsolával palackokban
0
2798
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
46,5 kcal
Adagok
10 l.
Főzési idő
15 perc.
Fehérjék *
0,3 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
11,8 g
A nyírfából készült kvaszt különböző módon lehet elkészíteni. Mindegyik a könnyű erjedési folyamat biztosításán alapul - ennek köszönhetően a kvasz elnyeri jellegzetes élességét és gazdagságát. E recept szerint mazsola hozzáadásával kvaszt készítünk palackokban - ez nagyon kényelmes.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Fedjük le az üvegeket, jól rázzuk fel, hogy feloldódjon a cukor. Kinyitjuk a fedelet, és kiengedjük a levegőt. Nyomja össze kissé az üveget, hogy a folyadék a nyak szélére kerüljön. Ebben az állapotban lezárjuk a fedeleket, és három napig szobahőmérsékletű helyiségbe tesszük. Ezután nyissa ki a fedelet, és engedje ki újra a levegőt. A palackokat hűtőbe tesszük, és egy hónapig állni hagyjuk a kvaszt.
Jó étvágyat kívánunk!