itthon
➠ Italok
➠ Italok
➠ Nyírleves kvass mézzel

Nyírleves kvass mézzel

2504

Konyha orosz

Kalóriatartalom 29,6 kcal

Adagok 5 l.

Főzési idő 3 nap

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 9,2 g

Tartalom

A nyírfából készült kvaszt gyakran mézzel készítik, ami különleges édességet és aromát kölcsönöz az italnak, és hasznosabbá teszi. Ha a palackozás előtt mézet adnak a kvasshoz, akkor az aktiválja az erjesztési folyamatot már a palackokban, és a kvass nagyon pezsgő lesz (óvatosan nyisson ki egy üveggel ilyen kuvaszt). Méz is hozzáadható ivás előtt. Nyírfából készítünk kvaszt száraz vagy friss élesztő segítségével, és friss citromlevet adunk hozzá. Az élesztővel készült kvass 2-3 nap alatt kész lesz, és ha nélkülük, akkor több időbe telik az erjedés.

Hozzávalók

Nyírleves 5 l. Citrom 1 PC. Friss élesztő 50 gr. Mazsola 5 darab. édesem 100 g

Főzés folyamata

Először készítse elő az összes hozzávalót a kvass elkészítéséhez a javasolt recept szerint.

A friss vagy száraz élesztőt külön csészében kevés meleg vízzel feloldjuk.

Préselje ki egy citrom levét.

Öntsük a hígított élesztőt, a folyékony mézet és a citromlevet egy tálba gyümölcslével. Ezeket az összetevőket jól összekeverjük a lével.

Jól öblítse le a nagy kvaszüveget. Ezután öntsük a levet élesztővel és mézzel egy öntözőkanna segítségével.

Ezután tegye a mazsolát a palackba, és szorosan zárja le a fedelet.

Tegye a palackot gyümölcslével hűvös, sötét helyre. 2-3 nap múlva véget ér a palackban lévő gyümölcslé erjedési folyamata, és készen áll a mézes nyírlevesből készült kvasz.

Ízletes és sikeres előkészületek!