Cukormentes zab kvass
0
2995
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
20,1 kcal
Adagok
3,5 l.
Főzési idő
6 nap
Fehérjék *
0,8 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
4,4 gr.
A zabból és a mézből készült kiváló ital, amely oltja a szomjat egy forró nyári napon, a kvasz. Az elkészítése pár napot vesz igénybe, eltarthatósága megegyezik, ezért célszerű pár nappal az elkészítés után használni. Cukor helyett fruktózt adunk az italhoz - ez egy természetes gyümölcspótló, amely sokkal egészségesebb, mint a cukor. Mézzel kombinálva tökéletes lágy és gazdag ízt kapunk.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A kvass elkészítéséhez hosszúkás, héjatlan zabra van szükségünk. A szemeket többször mossuk le folyó folyó vízben, és öntsük a zabot egy három literes edénybe, adjunk hozzá 5 evőkanál. fruktózt és öntsön hideg szűrt vizet. Mivel az infúzió során a zab felemelkedik, egy kis helyet kell hagyni az edény nyakáig, ezért öntsön vizet a 2,5 literes edénybe.
5 nap elteltével a beöntött vizet az edényből a mosogatóba engedjük, már nem lesz rá szükségünk. A maradék zab a kovászunk a jövő kvassához. Öntsön tiszta szűrt vizet egy üveg zabba, adja hozzá a maradék fruktózt és mézet, jól keverje össze, takarja le szalvétával, és hagyja egy napig meleg helyen az üveget.
