Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Italok
  4. ➠ Kvass rozskenyérből

Kvass rozskenyérből

0
3725
Konyha orosz
Kalóriatartalom 22,7 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 3 nap
Fehérjék * 0,3 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 5,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Kvass rozskenyérből
Tartalom

Az ilyen kvass a főzés megkezdése után 3 nappal kész lesz. A mazsola intenzívebb és kellemes, kissé kemény ízt kölcsönöz a kvasznak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A kenyeret apró kockákra vágjuk, tepsire tesszük, és időnként megkeverve a sütőben megszárítjuk.
lépés 2 4 -ből
Tegye a kapott kekszet egy serpenyőbe, adjon hozzá 2 evőkanál cukrot és mosott mazsolát. Öntsük fel forralt meleg vízzel, és hagyjuk melegen 2 órán át.
lépés 3 4 -ből
Az élesztőt öntsük egy tálba, adjunk hozzá 1 kanál cukrot, öntsünk fél pohár meleg vizet, és hagyjuk 10 percig.
lépés 4 4 -ből
Öntsük az élesztőt egy serpenyőbe kenyérrel, keverjük össze és tegyük meleg helyre egy napra. Szűrje le az italt sajtkendőn, palackozza, zárja le és másnap tegye hűtőszekrénybe. Kívánt esetben a sütemény egy részét használhatja kezdőként a következő kvassz adaghoz, ha az élesztő kivételével minden hozzávalót hozzáad.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *