Kvass mazsolával élesztő nélkül
0
3270
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
18,6 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
0,1 g
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
4,7 gr.
Tudta, hogy a nyírlevesből finom kvaszt készíthet? Sokan tavasszal nyírlevet gyűjtenek, amelyet aztán télre szüretelnek. Ha egy kis cukrot és egy marék mazsolát adunk a léhez, elképesztő kvaszt készíthetünk, amely tökéletesen oltja a szomjat. Íze mérsékelten édes és gazdag, az aszalt gyümölcsök könnyű jegyei.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A nyírlevet két vagy három rétegbe hajtogatott szitán vagy sajtkendőn átvezetjük, hogy megszabaduljunk a nedvben található apró törmeléktől. Ezután öntözőkanna segítségével öntsük a levet a palackba. Rázd fel egy kicsit az üveget, hogy az összes hozzávaló keveredjen, és a cukor feloldódjon a levében. Ezután zárjuk le az üveget fedéllel, és hagyjuk hűvös helyen 7 napig.
