Pácolt paradicsom hordóban télen
0
1782
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
22,4 kcal
Adagok
40 port.
Főzési idő
12 nap
Fehérjék *
1,2 gr.
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
4,1 gr
A paradicsom főzése hordóban nem gyors folyamat, de kevés hasonlítható össze ennek a készítménynek az ízével. Semmilyen pác nem helyettesítheti a munkadarab fokozatos erjedését, aminek eredményeként lédús paradicsomot kap, amely a szájban olvad. Ha hideg pincéje van, könnyen feltöltheti a fermentációt az egész télre.
