Kystyby tatárban, kefirben
0
5801
Konyha
Tatarskaya
Kalóriatartalom
133,7 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
5 gr.
Zsírok *
3,4 gr.
Szénhidrátok*
21,1 gr.
Ez a hagyományos tatár étel tortillákból és öntetekből áll. A tortilla tésztát általában víz, tej vagy kefir alapján készítik. Minden változat saját eredményt ad, és ízében különbözik. Ebben a receptben kystyby -t főzünk kefirben. A sütemények lágyak és enyhén porózusak a szünetben - ez nem működik vízzel vagy tejjel. A töltelék klasszikus burgonyapüré lesz vajjal.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először készítse elő a tésztát, hogy időt takarítson meg: dagasztás után húsz percbe telik a "pihenés". Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá szódát és sót. Keverjük össze és kezdjük el önteni az előre szitált lisztet. Részben hozzáadjuk, fokozatosan összegyúrjuk a tésztát. Nem szabad szorosnak lennie. Ugyanakkor a masszának jól meg kell tartania alakját és rugalmasnak kell lennie. A kész tésztát labdává formáljuk, és tiszta törülközővel letakarjuk. Hagyja szobahőmérsékleten tizenöt -húsz percig.
Jó étvágyat kívánunk!