Kystyby krumplival tejfölön
0
601
Konyha
Tatarskaya
Kalóriatartalom
155,4 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
4,9 gr.
Zsírok *
9,7 g
Szénhidrátok*
20,9 g
A tésztát tejföllel készítjük a kystyby számára - kissé pelyhes és nagyon gyengéd. Tegyen sok friss gyógynövényt a burgonya töltelékébe - nagyon aromás! Az ideális burgonyatárs kétségtelenül a kapor. Ne feledkezzen meg a vajról: a kész süteményeket nagylelkűen kenje meg vele tálalás előtt. Így sokkal lédúsabbak és ízletesebbek lesznek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tészta elkészítéséhez küldjön tejfölt és növényi olajat egy tálba. Öntsünk bele egy csipet sót, és habverővel rázzuk, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Ezután ossza hozzá finom szitán átszitált lisztet és gyúrja össze a tésztát. Fedje le egy törülközővel, és hagyja tizenöt -húsz percig a próbaasztalon.
Főzés után teljesen leeresztjük a vizet, és a burgonyát kézi tolóval burgonyapürébe gyúrjuk. A tejet melegítsük fel forró hőmérsékletre, és öntsük a pürébe. Sót és fekete borsot is adjunk hozzá ízlés szerint. A kaporzöldeket megmossuk, megszárítjuk és késsel finomra vágjuk. Az apróra vágott kaprot öntsük burgonyapürébe, alaposan keverjük össze - a töltelék kész.
Jó étvágyat kívánunk!