Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby serpenyőben burgonyával megsütve

Kystyby serpenyőben burgonyával megsütve

0
690
Konyha Tatarskaya
Kalóriatartalom 182,6 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 6,5 gr.
Zsírok * 5,3 gr.
Szénhidrátok* 32,4 g
* 100 grammonként. termék
Kystyby serpenyőben burgonyával megsütve
Tartalom

A Kystyby egy sült lapos sütemény, amelyet kovásztalan tésztából készítenek, és burgonyapürével vagy kölessel töltik. Az étel a tatár konyhához tartozik, azonban széles választ kapott a valóságunkban. A töltelékhez a tegnapi krumplipüré is alkalmas, nem szükséges frissen főzni. Ha ragyogó, ízletes akcentust szeretne adni, tegyen sült hagymát a pürébe. A Kystyby snackként jó - hosszú ideig jóllakottságot biztosít.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A töltelék elkészítéséhez a krumplit meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Főzés után leszűrjük a burgonyát a húslevesről, és összetörjük, hogy homogén püré legyen. Öntsünk forró tejet, adjunk hozzá vajat és ízlés szerint sót. Keverjük össze.
lépés 2 8 -ból
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Serpenyőben kis lángon előmelegített vajban megsütjük. Elérjük az átláthatóságot és az enyhe pirulást. Tegyük a hagymát pürére és keverjük össze.
lépés 3 8 -ból
A tészta térfogatú edényben való elkészítéséhez keverje össze a tojást, a meleg tejet és a folyékony állapotba olvasztott vajat. Öntsön sót, kristálycukrot a folyékony keverékbe és keverje össze.
lépés 4 8 -ból
Öntsük bele a szitált lisztet és gyúrjuk össze a tésztát: először kanállal, majd kézzel. Addig gyúrjuk a masszát, amíg meg nem tapad a kezekhez és a felülethez. Előfordulhat, hogy a receptben feltüntetettnél valamivel több vagy kevesebb lisztre van szüksége - ez egy adott termék jellemzőitől függ. A kész tésztát sima golyóvá gömbölyítjük, tiszta törülközővel letakarjuk, és szobahőmérsékleten félretesszük harminc -negyven percre.
lépés 5 8 -ból
A megadott idő letelte után „kolbászt” formázunk a tésztából, és 10-12 darabra vágjuk. Mindegyik részt golyóvá gömbölyítünk, és sodrófával vékony körre nyújtjuk. A kör hozzávetőleges átmérője 15 centiméter.
lépés 6 8 -ból
A serpenyőt előmelegítjük a tűzhelyen. Nem kell olajat használni - száraz felületen megsütjük. Viszont tegyük egy serpenyőbe a hengerelt lapos süteményeket, és süssük egy -két percig mindkét oldalon.
lépés 7 8 -ból
Tegye a burgonya tölteléket a forró sült lepénykenyér felére. A burgonyapürét fedjük le a másik felével - töltött félkört kapunk.
lépés 8 8 -ból
Kenje meg a kystybyt vajjal, és forrón tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *