Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman sertés retek nélkül

Lagman sertés retek nélkül

0
1368
Konyha Közép -ázsiai
Kalóriatartalom 94,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 3,8 g
Zsírok * 7,1 gr.
Szénhidrátok* 12,7 g
* 100 grammonként. termék
Lagman sertés retek nélkül
Tartalom

Lagman retek nélkül sertéshússal nagyon ízletes és nem kevésbé gazdag. A házi tészta ízletes mártással minden bizonnyal tetszeni fog az egész családnak, és főzésük egyáltalán nem nehéz. Az illatos étel gyorsan eltűnik a tányérokról!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 14 -ből
Először gyúrjuk meg a tésztát. Keverje össze a lisztet, a vizet és a sót, szűrőn átszitálva egy mély edényben. Keverje össze mindent jól egy spatulával, majd kézzel. Fedje le a tésztát fóliával, hogy ne száradjon ki, és hagyja 40 percig főzni.
lépés 2 14 -ből
Kezdjük el főzni a zöldségeket. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
lépés 3 14 -ből
Hámozzuk meg a burgonyát, majd vágjuk apró kockákra.
lépés 4 14 -ből
A paradicsomot ugyanúgy vágjuk.
lépés 5 14 -ből
És megtisztítjuk a paprikát a magoktól, és csíkokra vágjuk.
lépés 6 14 -ből
A fokhagymát omladozó késsel szabadítjuk meg, nyomón is át lehet engedni.
lépés 7 14 -ből
A sertéshúst megmossuk, megtisztítjuk a vénáktól, és közepes méretű darabokra vágjuk.
lépés 8 14 -ből
A zöldeket késsel is apróra vágjuk.
lépés 9 14 -ből
Most kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és terítse meg a hagymát és a sárgarépát, pirítsa meg a zöldségeket 7 percig. és adjunk hozzá borsot és paradicsomot, további 5-7 percig adva, időnként megkeverve.
lépés 10 14 -ből
A sertésdarabokat külön is megsütjük növényi olajban 10-15 percig. Sózzuk, fűszerezzük borssal és adjunk hozzá mézet, mindent alaposan keverjünk össze.
lépés 11 14 -ből
Most fogunk egy serpenyőt, sertésdarabokat, sült zöldségeket teszünk bele, és felöntjük a húslevessel. Felgyújtjuk és felforraljuk. Ezután adjuk hozzá a burgonyát, a suneli komlót és sózzuk meg az edényt. Csökkentse a hőt, fedje le mindent és párolja 25-30 percig. 5 perc múlva hozzáadjuk a gyógynövényeket és a fokhagymát, amíg meg nem puhulnak.
lépés 12 14 -ből
Ekkor készítse elő a tésztát. A tésztát vékonyra nyújtjuk, és csíkokra vágjuk.
lépés 13 14 -ből
Forraljuk fel a vizet, sózzuk, és forraljuk fel a tésztát körülbelül 10 percig.
lépés 14 14 -ből
Most részekre rakjuk ki a lagmant, és minden tésztához adunk 2-3 spirálba csavart dolgot.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *