Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bárány lagman burgonyával

Bárány lagman burgonyával

0
738
Konyha Közép -ázsiai
Kalóriatartalom 120,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 5 óra
Fehérjék * 4,2 gr
Zsírok * 5,3 gr.
Szénhidrátok* 24,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Bárány lagman burgonyával
Tartalom

Szokás valódi lagmant főzni bárányból és burgonyából. A főzés meglehetősen hosszú, de izgalmas. Ez a kulináris megoldás tökéletes egy kiadós ebédhez vagy vacsorához.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Először mossuk meg a bárányt, és forraljuk fel belőle a levest. A húst 3-4 órán át kell főzni, legalább 3 liter vízben.
lépés 2 8 -ból
Sózza meg a levest 10-15 perccel a főzés vége előtt. A termék zsíros és enyhén homályos lesz.
lépés 3 8 -ból
Ezután vágja a hagymát vékony karikákra, és párolja meg egy serpenyőben vagy serpenyőben, vastag aljú növényi olajban.
lépés 4 8 -ból
A sárgarépát meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, és a hagymára tesszük.
lépés 5 8 -ból
Most minden előre vágott zöldséget elküldünk a pörkölőbe, kivéve a burgonyát és a csípős paprikát. Teljesen feltettük őket. Itt hozzáadjuk a csonttól elválasztott húst, és mindezt megtöltjük két pohár kész húslevessel.
lépés 6 8 -ból
15 perc főzés után adjunk hozzá sót, cukrot és az összes szükséges fűszert. Fedő alatt további 10 percig pároljuk.
lépés 7 8 -ból
Amikor a burgonya megpuhult, tegye az apróra vágott koriandert egy edénybe, és kapcsolja ki. A tésztát puhára főzzük a maradék levesben.
lépés 8 8 -ból
Öntsük az edényt adagolt tányérokba udon tésztával együtt, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *