Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marha lagman padlizsánnal

Marha lagman padlizsánnal

0
1168
Konyha Közép -ázsiai
Kalóriatartalom 110,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 5,8 gr.
Zsírok * 6,1 gr
Szénhidrátok* 15,9 g
* 100 grammonként. termék
Marha lagman padlizsánnal
Tartalom

A marha és padlizsán lagman még ízletesebb és étvágygerjesztőbb. A zöldségek tökéletesen kiegészítik a húst és a tésztát egy gazdag ételben. Próbálja ki az eredeti házi étel receptjét.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Keverje össze a tojást, a lisztet és a vizet egy mély tálban. A tésztát kézzel addig gyúrjuk, amíg sűrű csomót nem kapunk. Hagyjuk egy kicsit "pihenni".
lépés 2 8 -ból
A marhahúst apró darabokra vágjuk. Elküldjük őket sütni egy üstben növényi olajjal. Ehhez adjunk hozzá vékonyra vágott hagymát.
lépés 3 8 -ból
Vágja a burgonyát, a sárgarépát és a padlizsánt körülbelül azonos kockákra. Be is dobjuk az üstbe.
lépés 4 8 -ból
A paradicsomot apróra vágjuk, a paprikát vékony csíkokra osztjuk, és az elkészített zöldségeket a paradicsompürével együtt a teljes tömegbe dobjuk. Töltsük fel egy pohár vízzel, sóval, szórjuk meg fűszerekkel és pároljuk 1-1,5 órán keresztül.
lépés 5 8 -ból
Ekkor visszatérünk a teszthez. Részekre osztjuk.
lépés 6 8 -ból
Ezután kinyújtjuk a terméket, vékony csíkokra vágjuk, és a kezünkkel kihúzzuk.
lépés 7 8 -ból
A házi tésztát forrásban lévő sós vízbe küldjük, és puhára főzzük.
lépés 8 8 -ból
Keverje össze a kész tésztát tányérokba marhahúsból és zöldségből készült alapokkal. Az ételt gyógynövényekkel díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *