Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman klasszikus retekkel

Lagman klasszikus retekkel

0
1167
Konyha Közép -ázsiai
Kalóriatartalom 127 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 6,7 g
Zsírok * 7,3 gr.
Szénhidrátok* 18,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Lagman klasszikus retekkel
Tartalom

A Laghman ínycsiklandó arab étel. Fűszeres, aromás és ízletesen gazdag, levesként vagy mártással tálalható. Minden a húsleves mennyiségétől és a vágyától függ. Klasszikus recept marhahússal és házi tésztával. Ez finom!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
A lisztet egy mély tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojást, a hideg vizet és a sót. Gyúrjunk vastag, rugalmas tésztát. Fedje le fóliával és hagyja 2 órán át.
lépés 2 12 -ből
Ekkor elkészítjük a marhahúst. Vágja apró darabokra, és pirítsa meg növényi olajban, amíg kellemes pirulást nem okoz körülbelül 10 percig.
lépés 3 12 -ből
Ezután zöldségeket főzünk. A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. A sárgarépát is megtisztítjuk, és durva reszelővel dörzsöljük.
lépés 4 12 -ből
A paprikám, magvaktól mentes és kockákra vágva.
lépés 5 12 -ből
A burgonyát is megtisztítjuk és kockára vágjuk.
lépés 6 12 -ből
A paradicsomot megmossuk, levesszük a levélszeleteket és kis négyzetekre vágjuk.
lépés 7 12 -ből
Hasonló módon készítse elő a retket.
lépés 8 12 -ből
Petrezselyem, koriander és kapor finomra vágott késsel.
lépés 9 12 -ből
Most minden zöldséget a burgonya kivételével a serpenyőbe küldünk, keverjük és közepes lángon 15 percig sütjük.
lépés 10 12 -ből
Ezután adjunk hozzá vizet, burgonyát, fűszernövényeket és fűszereket ízlés szerint. Körülbelül fél órát pároljuk.
lépés 11 12 -ből
Ekkor a tésztát vékony rétegben kinyújtjuk. Csíkokra vágjuk, és forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig főzzük. amíg kész.
lépés 12 12 -ből
A tésztát spirálba csavarjuk és tányérba tesszük, marhahúst és zöldségeket teszünk a tetejére.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *