Lavash vörös hallal, olvasztott sajttal, tojással és sajttal
0
802
Konyha
európai
Kalóriatartalom
182,2 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
12,4 gr.
Zsírok *
10,2 g
Szénhidrátok*
14 gr.
A Lavash tekercsek remekek, mint hideg snack. Az is kényelmes, hogy az előkészítést előre meg lehet tenni. És amikor eljön a tálalás ideje, csak néhány percet vesz igénybe, hogy a tekercset darabokra vágja, és egy tányérra helyezze. A tekercs ezen változata gazdagságáról nevezetes: kétféle sajtot, tojást és vörös halat tartalmaz. A frissességhez adjunk hozzá egy kis uborkát, friss fűszernövényeket és édes paprikát. A tekercs vágása nagyon fényesnek tűnik, és azonnal növeli az étvágyat.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tojásokat keményre főzzük, hideg vízzel felöntjük és teljesen kihűtjük. Megtisztítjuk őket a héjától, és finom reszelőn dörzsöljük. Finom reszelőn kemény sajtot is dörzsölünk. Egy tálban keverjük össze a reszelt tojást, az apróra vágott kemény sajtot, az olvasztott sajtot, a fekete borsot és a majonézt. Mindent alaposan összedörzsölünk.
Kenjünk vékony pitakenyeret az asztal felületére, és egyengessük el. Tojásos-sajtos masszát teszünk rá. Igyekszünk a tölteléket egyenletes rétegben elosztani az egész kerületen, nem feledkezve meg a szélekről. Tegyen uborkacsíkokat és vörös haldarabokat a kikent pita kenyér egyik oldalára, amint az a képen látható. Elkezdünk tekercset formálni: egy körben becsomagoljuk a lefektetett hozzávalókat.
Jó étvágyat kívánunk!