Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

0
1239
Konyha olasz
Kalóriatartalom 156,5 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 10,1 gr.
Zsírok * 7,9 gr.
Szénhidrátok* 20,3 g
* 100 grammonként. termék
Lasagne bolognese
Tartalom

A bolognai lasagna lágy és aromás lesz a különleges mártásnak és sajtoknak köszönhetően. Egy kiadós és könnyen elkészíthető étel, amely tökéletes egy nagy családi ebédhez vagy vacsorához.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A lasagna lapok különbözőek. Néhányuk forralást igényel, ezért sós vízben kell főzni. Ha a lapokat nyersen is fel lehet használni, akkor is ajánlott hideg vízben kicsit áztatni.
lépés 2 9 -ből
Ezután készítsük el a második fontos összetevőt - a darált húst. Sütjük egy serpenyőben növényi olajjal. A tűz mérsékelt. Ne felejtsen el sót és borsot hozzáadni.
lépés 3 9 -ből
Adjunk hozzá paradicsompürét és apróra vágott paradicsomot az enyhén sült darált húshoz. Az utolsó terméket turmixgépben lehet elkészíteni. Keverje össze az edény tartalmát és tartsa alacsony lángon, amíg a felesleges folyadék el nem párolog.
lépés 4 9 -ből
Most kezdjük el a béchamel szósz elkészítését. Egy serpenyőben teljesen felolvasztjuk a vajat. Hozzákeverjük a lisztet, összekeverjük és körülbelül egy percig tűzön tartjuk. Az egész folyamatnak gyorsnak kell lennie.
lépés 5 9 -ből
Lassan öntsük hozzá a tejet, folyamatosan keverjük. A béchamel szószt sűrűre főzzük. A tűz legyen kicsi, hogy a serpenyő tartalma ne forrjon fel.
lépés 6 9 -ből
A mozzarella sajtot egy nagy formába öntjük. Szükségünk lesz rá a lasagne összeállításához.
lépés 7 9 -ből
Elkezdjük formázni az edényt. A tepsit kibéleljük fóliával. Öntsünk rá egy kis béchamel mártást, osszuk szét a forma alján. Most kirakjuk a lapokat. Rajtuk - a darált hús egy része.
lépés 8 9 -ből
A darált húsréteget megszórjuk reszelt sajttal. Ismét mártással lefedjük. Ismételje meg a rétegeket. A tetejét megszórjuk reszelt parmezánnal. 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük az edényt. Idő - 40 perc.
lépés 9 9 -ből
Hagyja a kész lasagnát egy kicsit hűlni, hogy minden réteg jól összeérjen. Ezután vághatja és tálalhatja. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *