Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Klasszikus lasagne

Klasszikus lasagne

0
1551
Konyha olasz
Kalóriatartalom 125,7 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 7,2 gr.
Zsírok * 5,7 g
Szénhidrátok* 16,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Klasszikus lasagne
Tartalom

A Lasagna ideális megoldás baráti összejövetelekre egy nagy társaságban. Készítsen kiadós ételt egy klasszikus recept alapján. Nem tart sokáig, és a hihetetlen íz sokáig megmarad vendégei emlékezetében.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 24 -ből
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Ez kell a sütéshez.
lépés 2 24 -ből
A fokhagymagerezdeket őröljük. Használhat kést vagy prést. A termék mennyisége ízlés szerint állítható.
lépés 3 24 -ből
A sárgarépát meghámozzuk, és durva reszelőn átszűrjük.
lépés 4 24 -ből
Paradicsom kell a paradicsomszószhoz. Ezért a zöldségeknek nagynak és érettnek kell lenniük. Távolítsa el a bőrt, vágja le és darálja turmixgépben, amíg sima nem lesz.
lépés 5 24 -ből
Egy serpenyőt előmelegítünk olajjal. A hagymát és a fokhagymát áttetszőre pirítjuk.
lépés 6 24 -ből
Adjunk hozzá reszelt sárgarépát a serpenyőhöz. Folyamatos keverés mellett tovább sütjük közepes lángon.
lépés 7 24 -ből
Most adjuk hozzá a darált húst. A lasagna húskészítményét legjobb marhahússal együtt használni, kevesebb zsírért. A zöldségeket és a darált húst puhára pirítjuk. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe. Ebben a szakaszban hozzáadhat sót és borsot.
lépés 8 24 -ből
Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot a sütéshez. Keverjük össze, fedjük le és pároljuk további 3-5 percig.
lépés 9 24 -ből
Kezdjük a szósz elkészítését. Először olvassza fel a vajat egy serpenyőben folyékony állapotba.
lépés 10 24 -ből
Öntsünk lisztet a vajba, keverjük össze és tartsuk tűzön.
lépés 11 24 -ből
Lassan öntsön tejet a masszába. Folyamatosan keverjük. A mártásnak érezhetően besűrűsödnie kell. Csak ezután vegyük le a tűzhelyről.
lépés 12 24 -ből
A kemény sajtot áttesszük egy durva reszelőn.
lépés 13 24 -ből
A felső réteghez parmezánra van szükségünk, ezért finom szegfűszegű reszelőn lereszeljük.
lépés 14 24 -ből
Elkezdjük teríteni a lasagne -t. A sütőedényt bekenjük olajjal. Fektesse le az első lapréteget.
lépés 15 24 -ből
Ezután tegye ki a sült felét. Kanállal szintezzük.
lépés 16 24 -ből
Óvatosan töltse fel a rétegeket a mártással. Egyenletesen elosztjuk.
lépés 17 24 -ből
A szószrétegeket megszórjuk a kemény sajt felével.
lépés 18 24 -ből
Ismét fektessen le egy réteg lapot. A többi hozzávalót szorosan lezárjuk velük.
lépés 19 24 -ből
Ismét mártással megkenjük. Most egy kis összegre van szükség. A többi a csúcsra kerül.
lépés 20 24 -ből
A maradék kemény sajtot megszórjuk a mártással.
lépés 21 24 -ből
Tegye vissza a lasagne lapokat.
lépés 22 24 -ből
Kenje meg a réteget a maradék mártással. Az edényt 40 percre a sütőbe küldjük. Hőmérséklet - 180 fok.
lépés 23 24 -ből
A tetejét megszórjuk parmezánnal. Ezt megteheti 5 perccel a lasagna főzése előtt, vagy miután teljesen megfőtt, miközben az edény még forró.
lépés 24 24 -ből
Kész! Hagyja a klasszikus lasagne -t kicsit megkeményedni, majd vágja fel és tálalja. Az étel kiegészíthető paradicsommártással vagy gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *