Növényi lasagna

Növényi lasagna

1354

Konyha olasz

Kalóriatartalom 107,5 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 105 perc

Fehérjék * 5,7 g

Zsírok * 3,9 gr.

Szénhidrátok* 15,5 g

Tartalom

A zöldséges lasagna lédús és élénk, sok ízletes és egészséges zöldséggel. Az aromás növényi lasagne sajtkéreggel senkit sem hagy közömbösen. Ez az étel tökéletes vacsorára. Feltétlenül főzze meg az ételt, és nagy öröme lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő a zöldséglasagnához szükséges összetevőket.

A póréhagymát megmossuk, megszárítjuk és késsel apróra vágjuk.

A padlizsánt alaposan öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk közepes kockákra, ízesítsük sóval, és hagyjuk néhány percig, majd öblítsük le, szitáljuk át és engedjük le a felesleges folyadékot.

A cukkinit megmossuk, a végét levágjuk, és közepes kockákra vágjuk.

A paprikát mossuk meg, távolítsuk el a magot és a magokat, vágjuk fel ugyanúgy, mint a többi zöldséget.

A zellerszárat megmossuk és meghámozzuk, apróra vágjuk.

A paradicsomot alaposan megmossuk. Kis kockákra vágjuk.

Melegítsünk fel egy mély serpenyőt, öntsünk bele kevés növényi olajat, tegyünk finomra vágott hagymát és pirítsuk, amíg megpuhul.

Időnként megkeverve hozzáadjuk a padlizsánt, és körülbelül 5 percig sütjük.

Hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit.

Ezután adjuk hozzá a paprikát a serpenyőbe.

Hozzáadjuk az apróra vágott zellert.

Jól keverjük össze és főzzük körülbelül 5 percig.

Rakja ki az apróra vágott paradicsomot.

A zöldségeket jól elkeverjük.

Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Főzzük még néhány percig.

Helyezze a vajat egy serpenyőbe vagy nehéz aljú edénybe, és olvassza fel.

Hozzáadjuk a búzalisztet.

Folyamatosan keverjük, és néhány percig pirítjuk.

A tejet fokozatosan adjuk hozzá, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint szerecsendiót adunk hozzá. Habverővel tovább keverjük és felforraljuk. Vegyük le a tűzről.