Olasz lasagna

2152

Konyha olasz

Kalóriatartalom 217,3 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 120 perc

Fehérjék * 14,3 g

Zsírok * 9,7 g

Szénhidrátok* 29,4 g

Tartalom

Az ízletes és lédús húsos lasagna az olasz konyha királynője. Ez a kiadós étel elkészítése sok időt vesz igénybe, de egy ilyen időbefektetés teljesen indokolt. Ez az étel jól illik a vörösborhoz, és akár nyaralásra is tökéletes.

Hozzávalók

Darált marhahús 600 gr. Bolognai szósz 600 gr. Vaj 60 gr. Búzaliszt 2,5 evőkanál Olivaolaj 2 evőkanál Tehéntej 750 ml. Lasagne lapok 10 darab. parmezán sajt 0,5 kg

Főzés folyamata

Először is el kell készítenie a béchamel mártást a lasagne -hoz. Ehhez olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.

Fokozatosan öntsük a tejet a besűrített homogén keverékbe, alaposan keverjük össze, és mérsékelt tűzön pároljuk a mártást, amíg besűrűsödik. Ne felejtsen el sót és szerecsendiót hozzáadni a besamelhez.