Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Lasagne gombával

Lasagne gombával

0
1088
Konyha olasz
Kalóriatartalom 185,8 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 9,6 gr.
Zsírok * 12 gr.
Szénhidrátok* 18,8 g
* 100 grammonként. termék
Lasagne gombával
Tartalom

A gombával készült lasagne aromás és nagyon ízletes étel, étvágygerjesztő sajtkéreggel. Az étel tökéletes egy vasárnapi családi ebédhez vagy vacsorához. A lédús lasagna gombával lenyűgözi családját.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A száraz gombát kevés forrásban lévő vízzel felöntjük és hagyjuk gőzölni, amíg teljesen le nem hűl. Közben hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és késsel vágjuk finomra. A gombát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
lépés 2 10 -ből
A serpenyőt jól felmelegítjük, felöntjük a szükséges mennyiségű olívaolajjal, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és puhára pároljuk. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a gombát, fűszerezzük szárított kakukkfűvel és babérlevéllel. Addig főzzük, amíg a gomba leve el nem párolog.
lépés 3 10 -ből
A száraz gombákból engedje le a folyadékot egy külön edénybe, még mindig hasznos lesz az Ön számára. A gombát megmossuk és apróra vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe, és öntsük rá a gombás infúziót. Addig főzzük, amíg a gomba infúzió nagy része elpárolog.
lépés 4 10 -ből
Adjunk hozzá paradicsomszószt, és öntsünk egy pohár ivóvizet. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Keverjük össze, forraljuk fel és vegyük le a tűzről.
lépés 5 10 -ből
Öntsön tejet egy serpenyőbe vagy nehéz aljú edénybe. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félbe. Egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a babérlevelet és a szárított kakukkfüvet.
lépés 6 10 -ből
Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről. Hagyja infundálni 15-20 percig. Ezután átszűrjük egy finom szitán.
lépés 7 10 -ből
Egy serpenyőt felmelegítünk, hozzáadjuk a vajat és felolvasztjuk. Hozzáadjuk a búzalisztet. Folyamatosan keverjük, pár percig sütjük. A tejet fokozatosan, állandó keverés mellett adjuk hozzá. A legjobb, ha habverőt használunk erre a célra.
lépés 8 10 -ből
Sóval és borssal ízesítjük. Adjunk hozzá szerecsendiót, alaposan keverjük össze. Főzzük a mártást alacsony lángon sűrűre, körülbelül 5 percig. Vegyük le a tűzről. A kemény sajtot lereszeljük vagy vékony szeletekre vágjuk.
lépés 9 10 -ből
Kapcsolja be a sütőt az előmelegítéshez. A gombamártás egyharmadát tegyük egy sütőedény aljára, egyenletesen kenjük rá a Bechamel szószt, tegyük rá a sajtszeleteket, és tegyük rá a lasagna lapokat.
lépés 10 10 -ből
Ismételje meg a rétegeket. Kanalazzuk el a gombamártás felét, a fehér mártás egyharmadát, a feldarabolt sajt felét és a lasagna lapokat. A felső réteg fehér mártás és sajtszeletek legyen.Fedjük le a formát fóliával, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 40 percre. Ezután távolítsa el a fóliát, és süsse további 10 percig. A kész lasagne -t adagokban tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *