Pulyka lasagna

A pulykahús filét alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt, majd papírtörlőre kell helyezni, hogy a felesleges folyadékot el lehessen engedni belőle. Ha szükséges, távolítsa el a filmet vagy a porcot a filéből. Ezután a nagy darabokra vágott filét csavarjuk át egy húsdarálón. A hagymát meg kell hámozni, apróra vágni és a serpenyőbe sütni kell küldeni, néhány perc múlva a sajtón áthaladó fokhagymát a hagymához küldjük. Egy perc múlva adjuk hozzá a darált húst a hagymához fokhagymával. Tíz percig kell sütni, ezután apróra vágott paradicsomot és paradicsompürét adunk a teljes tömeghez. Miután a tömeg felforrt, küldjön finomra vágott zöldeket a serpenyőbe. És egy perc múlva a kész hússzószt le lehet venni a tűzről.

A „Mozzarella” és a „Parmesan” sajtot le kell reszelni. Ezután keverje össze az apróra vágott sajtkeverék harmadik részét Ricottával és tojással. Mindent alaposan összekeverünk.

A megmosott spenótot felkockázzuk, egy serpenyőbe tesszük, tűzre tesszük és addig tartjuk, amíg a spenót lassúvá nem válik.

Kenje meg a sütőedényt. A hússzósz negyedét tegyük az aljára, majd harmadát. A Mozzarella sajt egy része, a Ricotta keverék harmadik része és a spenót egy része. Mindent bekenünk egy negyed húsmártással, majd lasagna lapokkal. Ismételje meg a rétegeket, amíg el nem fogynak az összetevők. Az utolsó réteg, hogy megszórjuk ételünket a maradék parmezán sajttal.

Tálunkat kétszáz fokra előmelegített sütőbe küldjük harmincöt percre.

Az ételt adagokban szolgálják fel.