Lasagne csirkemellel
0
1004
Konyha
olasz
Kalóriatartalom
218,3 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
11 gr.
Zsírok *
11,7 g
Szénhidrátok*
25,4 g
A Lasagna egy hagyományos olasz étel, amelyet minden étteremben szolgálnak fel. Ezt az ételt a világ számos országában adaptálták, és minden országban a maga módján készül. Szeretném megosztani kedvenc csirkemell lasagne receptem. Bármilyen darált hús töltelékként használható, valamint gomba.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A csirkemellet megmossuk, hideg edénybe tesszük. Tegyük fel a tűzre, és forraljuk fel, rendszeresen lehámozva a habot, sózzuk, fedjük le, csökkentsük a hőt és főzzük 15 percig. A kész húst lehűtjük és szálakra szétszedjük. A gombát meghámozzuk, apróra vágjuk. Egy serpenyőt felmelegítünk, megkenjük olajjal, hozzáadjuk a gombát és aranybarnára sütjük. Hozzáadjuk a csirkét és a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Sűrűre pároljuk.
Készítsen Bechamel szószt. Tegye a szükséges mennyiségű vajat egy mély serpenyőbe, tegye a serpenyőt a tűzre, olvassza fel a vajat, majd adja hozzá a szükséges mennyiségű búzalisztet és szerecsendiót. Jól elkeverjük és megsütjük, majd habverővel folyamatosan kevergetve felöntjük a szükséges mennyiségű tejjel, amíg a mártás besűrűsödik.
A Mozzarellát és a parmezán sajtot durvára reszeljük. Készítsen elő egy sütőedényt. Az előkészített mártást egyenletesen kenjük az aljára, majd helyezzük el a lasagna lapokat. Ezután rakjuk ki a tölteléket, szórjuk meg a sajtkeverékkel, egyenletesen elosztva. Ismételje meg a rétegeket, amíg el nem fogynak az összetevők. A tetejét vastag sajtréteggel megszórjuk.
Jó étvágyat kívánunk!