Lasagne darált csirkével és béchamel mártással
0
989
Konyha
olasz
Kalóriatartalom
164,3 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
9,1 gr.
Zsírok *
8,9 gr.
Szénhidrátok*
21,5 g
A Lasagna egy hihetetlenül finom olasz étel, amely vékony leveleket tartalmaz lasagnához, darált csirkemellhez sült hagymával és gombával, besamel tejmártással és zöldségekkel. A lasagne nagy mennyiségű mártásban sül, így finom állagú, kellemes krémes ízű lesz. Egy kis mennyiségű zöldségszósz fűszernövényekkel savanyúságot és frissességet ad a lasagne -nak, és a sült sajtkéreg tökéletesen kiegészíti az étel ízét.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A paradicsomot folyó vízben megmossuk, a szár hátsó részén éles késsel sekélyen vágunk, és mély tálba tesszük. A paradicsomot öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 1-2 percig, majd engedjük le a forrásban lévő vizet, és öblítsük le hideg víz alatt. Az ilyen manipulációk elvégzése után a paradicsom könnyen lehámozható. Ezután vágja fel a paradicsomot 2-4 darabra, és tegye egy turmixgépbe. Őröljük, amíg homogén paradicsompürét nem kapunk.
Kezdjük a mártás előkészítésével: tegyük a vajat egy mély serpenyőbe vagy serpenyőbe, tegyük a tűzre és olvasszuk fel. Ezután adjunk hozzá lisztet a vajhoz, keverjük össze és pirítsuk pár percig, majd öntsünk tejet a serpenyőbe, adjunk hozzá sót, borsot és egy csipet szerecsendiót. A mártást főzzük alacsony lángon, habverővel, amíg folyékony tejföl állagú nem lesz, és levesszük a tűzről.
