Cukkini lecho bors nélkül
0
4964
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
55 kcal
Adagok
4 p.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
0,4 gr.
Zsírok *
3,4 gr.
Szénhidrátok*
8,9 gr.
Az illatos cukkini lecho bors nélkül kiváló és olcsó előétel, amely jól illeszkedik minden gabonafélékből vagy tésztából készült körethez. Ezenkívül a zöldségtekercs jól illeszkedik a húsételekhez. A téli snack gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Mossa meg a paradicsomot, tegye forró vízbe néhány másodpercre, majd jeges vízbe. Ezután távolítsa el a bőrt és vágja le a szárát, turmixgéppel simítsa össze. Hámozza meg és vágja fel a fokhagymát. Az apróra vágott paradicsomot öntsük egy vastag aljú edénybe, adjunk hozzá fokhagymát, sót, cukrot és borsot. Tegyük alacsony lángra és forraljuk fel.
Adja hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat. Keverjük össze és főzzük 30 percig, időnként megkeverve. 5 perccel a főzés előtt öntsön ecetet és keverje össze. Készítsen elő üvegeket, mossa le és sterilizálja őket sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy párolja egy serpenyőben körülbelül 10 percig.
Óvatosan helyezze a forró cukkini lecsót bors nélkül steril üvegekbe, és húzza meg steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé a lecho dobozokat. Hagyja így, amíg teljesen le nem hűl, meleg takaróba csomagolva. Ezután fordítsa meg a kihűlt snack üvegeket, és tárolja hűvös, sötét helyen. Egy hónap múlva tálalja a tök lechót.
Jó étvágyat kívánunk!