Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Cukkini és paradicsomos lecho télre

Cukkini és paradicsomos lecho télre

0
2920
Konyha orosz
Kalóriatartalom 62,4 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 0,7 g
Zsírok * 1,9 gr.
Szénhidrátok* 15 gr.
* 100 grammonként. termék
Cukkini és paradicsomos lecho télre
Tartalom

Szeretném megosztani a téli cukkini és paradicsom lecho lélegzetelállító ízét. Ezt a receptet használom, ha meg kell menteni a cukkini termést. A nyersdarabot, ízében és színében fényesre, kis üvegekbe gurítom, hogy a nyersdarabot egyszerre lehessen megenni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A cukkinit vagy a cukkinit folyó vízben alaposan megmossuk, megszárítjuk, levágjuk a végét, és zöldséghámozóval hámozzuk meg a bőrt.
lépés 2 9 -ből
A hámozott cukkinit hosszában felvágjuk. Evőkanál segítségével távolítsa el a magmagot. Közepes méretű kockákra vágjuk.
lépés 3 9 -ből
Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot, a paprikát és a csípős paprikát. Hámozzuk le a paprikát és a csípős paprikát a magokról és a magról. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát. Öntsük a paradicsomot forrásban lévő vízzel szó szerint 1 percig, majd tegyük jeges vízbe és hámozzuk le.
lépés 4 9 -ből
Vágja le az elkészített paradicsom szárát, és tegye egy turmixgép tálba, adjon hozzá paprikát, csípős paprikát, hámozott hagymát és fokhagymát, a zöldségeket simára vágja.
lépés 5 9 -ből
Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben. Öntsön nagy mennyiségű ivóvizet egy mély serpenyőbe, forralja fel, sózza, mártsa a cukkini adagokat pár percre forrásban lévő vízbe, majd egy réses kanállal távolítsa el, és tegye steril üvegekbe.
lépés 6 9 -ből
Az apróra vágott zöldségmasszát egy vastag aljú edénybe öntjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, az asztali sót, az őrölt édes paprikát, a szegfűszeget és a babérlevelet. Forralás után 5-7 percig forraljuk a tölteléket. Adjunk hozzá olívaolajat, alaposan keverjük össze.
lépés 7 9 -ből
Ezután levesszük a tűzről, és azonnal megtöltjük a cukkini üvegeit az előkészített töltelékkel. Fedjük le az üvegeket steril fedéllel, és tegyük egy serpenyőbe, amelynek alját konyharuhával letakarjuk. Öntsön meleg vizet az üvegek fogasaira, tegye közepes lángra, forralja fel, csökkentse a hőt és sterilizálja a munkadarabot 15 percig.
lépés 8 9 -ből
Óvatosan távolítsa el a forró dobozokat, és csavarja le szorosan csavaros kupakkal vagy varróval. Fordítsa fejjel lefelé a dobozokat, tekerje be meleg takaróba, hagyja teljesen kihűlni.
lépés 9 9 -ből
Ezután helyezze az ízesített snack üvegeit hűvös, sötét helyre tárolásra. Ez az előétel remekül fog kinézni tésztaszószként vagy más gabonafélék köretként.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *