itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Cukkini lecho télen sterilizálás nélkül

Cukkini lecho télen sterilizálás nélkül

6167

Konyha orosz

Kalóriatartalom 43,6 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,7 g

Zsírok * 1,8 gr.

Szénhidrátok* 7,3 gr.

Tartalom

A Lecho népszerű készítmény sok háziasszony között. és ez nem meglepő: mindenki a hideg évszakban fényes, ízletes és aromás snackekkel akar kedveskedni a családnak. A Lecho cukkiniből télen sterilizálás nélkül időt és energiát takarít meg, mert nagyon könnyű és egyszerű főzni.

Hozzávalók

Cukkini 2 kg Friss paradicsom 1 kg kaliforniai paprika 500 gr. Hagyma 500 gr. Paradicsom szósz 350 gr. Növényi olaj 1 evőkanál. Kristálycukor 1 evőkanál. Só 3 evőkanál Asztali ecet 9% 1 evőkanál

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, konyharuhán megszárítjuk. Ha a cukkini nem fiatal, húzza le a héját és távolítsa el a nagy magokat. A cukkini pépet közepes méretű kockákra vágjuk.

A paprikát megmossuk, kicsit megszárítjuk. Távolítsa el a szárát, vágja le és vágja le a paprikát. A paprikát apró kockákra vágjuk.

A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk.

A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és kockára vágjuk.

Készítse elő az összes hozzávalót a keveréshez a cukkini lecho elkészítéséhez.

Öntsön egy liter vizet egy serpenyőbe, tegye a serpenyőt alacsony hőre. A sót, a cukrot feloldjuk vízben, hozzáadjuk a növényi olajat. Miután beleöntöttük a paradicsompürét, óvatosan keverjük össze az egészet.

Öntsön ecetet, keverje össze.

Először öntsük a cukkinit a pácba. Főzzük 10 percig.

Ezután adjunk hozzá borsot és hagymát a serpenyőbe, keverjük össze.

Végül, de nem utolsó sorban, küldjön paradicsomot a lecho -ba. Pároláshoz még 10 percig főzzük.

Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket a lecho varrásához télen. Tegye a kész cukkini lecsót üvegekbe sterilizálás nélkül. Tekerje fel a dobozokat, fordítsa fejjel lefelé, tekerje be egy takaróba. Hagyja a lecho üvegeket ebben a helyzetben egy napig. Ezután helyezze az ételt hűvös, sötét helyre a jobb tárolás érdekében. Jó étvágyat kívánunk!