Magyar cukkini lecho
0
7324
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
53,3 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
0,7 g
Zsírok *
2,6 gr.
Szénhidrátok*
9,2 gr.
A magyar cukkini lecho fényes és finom előétel, amely minden bizonnyal díszíti az étkezőasztalt. Az előétel minden forró húshoz és baromfi ételhez jól illik, burgonyából, rizsből és tésztából készült köret mellé is jól mutat.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítse elő a tölteléket. Tegye a szükséges mennyiségű paradicsompürét egy vastag aljú edénybe, öntsön ivóvizet, adjon hozzá szükséges mennyiségű kristálycukrot, asztali sót, növényi olajat és szegfűborsót. Jól elkeverjük és közepes lángon feltesszük. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük körülbelül 3-5 percig.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Keverjük össze és főzzük 30 percig, időnként megkeverve. 5 perccel a főzés előtt öntsön ecetet és keverje össze. Készítsen elő üvegeket, mossa le és sterilizálja őket sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy párolja egy serpenyőben körülbelül 10 percig.
Óvatosan rendezze a forró magyar cukkini lecsót steril üvegekbe, és húzza meg steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé a lecho dobozokat. Hagyja így, amíg teljesen le nem hűl, meleg takaróba csomagolva. Ezután fordítsa meg a kihűlt snack üvegeket, és tárolja hűvös, sötét helyen. Ne felejtsen el mintát venni.
Jó étvágyat kívánunk!