itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Cukkini lecho paradicsomlével

Cukkini lecho paradicsomlével

3860

Konyha orosz

Kalóriatartalom 44,5 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 0,4 gr.

Zsírok * 3,4 gr.

Szénhidrátok* 7,5 g

Tartalom

A cukkiniből hatalmas számú ételt és harapnivalót főzhet, minden zöldséghez jól illeszkednek. Egy ilyen népszerű varrás, ka lecho, cukkini hozzáadja a lédússágot és az eredetiséget.

Hozzávalók

Cukkini (fiatal) 3,5 kg kaliforniai paprika 0,5 kg Fokhagyma 7 fog. Hagyma 2-3 db. Paradicsomlé 1 l. Chili 1 PC. Kristálycukor 250 g Napraforgóolaj 1 evőkanál. Asztali ecet 9% 1 evőkanál.

Főzés folyamata

Mossa meg a zöldségeket. Hámozza meg a magokat a paprikából. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát.

Öntsük a paradicsomlevet egy serpenyőbe. Vágja fel a csípős paprikát egy késsel, és küldje a serpenyőbe a léhez.

A cukkinit apró kockákra vágjuk. Bolgár bors vékony csíkokban. A fokhagymát préseljük át, a hagymát vékony félkarikákra vágjuk.

Tegyen egy serpenyőt paradicsomlével a tűzre, adjon hozzá cukrot, napraforgóolajat, sót és ecetet.

Amikor a paradicsomlé felforrt, mártsuk bele a cukkinit, hagymát, fokhagymát és borsot. A zöldségeket alaposan keverjük össze, és fedjük le az edényt. Forralás után 15 perccel pároljuk meg a zöldségeket.

Sterilizálja a kannákat és a varrófedelet. Helyezze a lechót az üvegekbe, tekerje fel a fedeleket, és hagyja, hogy a varrás szobahőmérsékleten lehűljön. Tárolja a lecho -t hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!