Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Cukkini lecho répával

Cukkini lecho répával

0
1447
Konyha orosz
Kalóriatartalom 60 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 3,4 gr.
Szénhidrátok* 10,7 g
* 100 grammonként. termék
Cukkini lecho répával
Tartalom

Szeretnék megosztani egy nagyon szokatlan receptet egy téli snackhez, érdekes összetevők kombinációjával - cukkini lecho répával. Ez az étvágygerjesztő előétel tökéletes hús és hal mellé. Egy érdekes darab meglep majd hihetetlen ízével.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A céklát alaposan megmossuk. Egy serpenyőbe tesszük, és hideg vízzel lefedjük, közepes lángon felforraljuk, majd csökkentjük a hőt és körülbelül 40-60 percig pároljuk. A főzési idő ebben az esetben a cékla méretétől függ. Ezért válasszon közepes méretű céklát. A főtt céklát teljesen hűtsük le és hámozzuk meg. Az elkészített céklát durvára reszeljük.
lépés 2 9 -ből
Közben a cukkinit alaposan megmossuk, és zöldséghámozóval meghámozzuk, hosszában felvágjuk, majd egy evőkanál segítségével eltávolítjuk a magját maggal. A hámozott cukkinit durvára reszeljük.
lépés 3 9 -ből
A hagymát hámozzuk meg, öblítsük le hideg folyó víz alatt, majd vágjuk apró kockákra.
lépés 4 9 -ből
Készítse elő a pácot. Öntsön ivóvizet egy mély edénybe. Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, asztali sót, növényi olajat, ecetet, babérlevelet, szegfűborsot és fekete borsot. Jól elkeverjük és közepes lángon feltesszük. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük körülbelül 3-5 percig.
lépés 5 9 -ből
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és főzzük körülbelül 3 percig.
lépés 6 9 -ből
Ezután tegye ki a reszelt céklát és a cukkinit.
lépés 7 9 -ből
A zöldségeket körülbelül 5 percig főzzük, időnként megkeverve. Készítse elő az üvegeket, mossa le és sterilizálja őket a mikrohullámú sütőben, vagy használjon sütőt vagy vízfürdőt. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy párolja egy serpenyőben körülbelül 10 percig.
lépés 8 9 -ből
Óvatosan rendezze el a forró cukkinit céklával steril üvegekben. Helyezze az üvegeket fényes aromás snackekkel egy serpenyőbe, amelynek alját konyharuha borítja. Fedje le az üvegeket steril fedéllel, öntsön meleg vizet az üvegek fogasaira. Tegyen egy serpenyőt üvegekkel közepes lángon és forralja fel.
lépés 9 9 -ből
Ezután csökkentse a hőt és sterilizálja az üvegeket körülbelül 10-15 percig, a térfogatuktól függően. Óvatosan távolítsa el a lecho forró üvegeit, és steril fedéllel csavarja fel őket. Fordítsa fejjel lefelé a kannákat. Hagyja így, amíg teljesen le nem hűl, meleg takaróba csomagolva. Ezután fordítsa meg a kihűlt üvegeket, és helyezze sötét helyre tárolás céljából.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *