itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka lecho paprika nélkül

Uborka lecho paprika nélkül

1487

Konyha orosz

Kalóriatartalom 54,1 kcal

Adagok 0,8 l.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,4 gr.

Zsírok * 3,4 gr.

Szénhidrátok* 8,7 g

Tartalom

A Lecho nagyon aromás snack, gazdag paradicsom ízzel. Elkészítéséhez sok ínycsiklandó recept létezik. Az uborka lecho változatossá teszi téli készleteit, és egyedi ízléssel örvendeztet meg!

Hozzávalók

Uborka 1 kg Friss paradicsom 5 darab. Fokhagyma 3 fog. Só 1 evőkanál Kristálycukor 3 evőkanál Asztali ecet 9% 40 ml. Növényi olaj 50 ml.

Főzés folyamata

A paradicsomot és az uborkát megmossuk. A paradicsomot bemetszjük, forrásban lévő vízzel leforrázjuk, majd hideg vízzel leöblítjük. A paradicsomot turmixgéppel őröljük.

Az uborkát durva reszelőn dörzsöljük, erre a koreai a legjobb, de használhat nagyobb reszelőt.

A fokhagymát finomra vágjuk.

Összekeverjük az uborkát, a paradicsompürét, a sót, a cukrot és a növényi olajat. A masszát a tűzre tesszük és 25 percig pároljuk. Öntsünk ecetet és adjunk hozzá fokhagymát. Még 5 percig tűzben tartjuk.