itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Lecho az uborkából és a paradicsomból akkor megnyalja az ujjait a télre

Lecho az uborkából és a paradicsomból akkor megnyalja az ujjait a télre

1046

Konyha orosz

Kalóriatartalom 47,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 0,7 g

Zsírok * 2,1 gr.

Szénhidrátok* 11,4 gr.

Lecho az uborkából és a paradicsomból akkor megnyalja az ujjait a télre

Tartalom

Az uborka paradicsomos zöldséglecsó otthon könnyen elkészíthető! Nagyon ízletesnek, aromásnak és lédúsnak bizonyul. Tálalhatjuk köretként vagy önálló vacsoraként. Étvágygerjesztő, egyszerű és hasznos!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A zöldségeket alaposan megmossuk, az uborkát közepes méretű karikákra vágjuk.

A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, majd a hagymát félkarikára vágjuk, és a sárgarépát reszelővel dörzsöljük.

Borsot megtisztítunk a száraktól, darabokra vágjuk és megtisztítjuk a magokat, eltávolítjuk a fehér csíkokat is. A paprikát vékony csíkokra vágjuk.

öntsön vizet, növényi olajat és paradicsompürét egy serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és folytassuk a főzést 5-7 percig.

Ezután tegyünk egy serpenyőbe hagymát, sárgarépát, paprikát, valamint kristálycukrot, sót, babérlevelet és fűszereket. Keverjük össze és főzzük 15 percig.

Adjunk hozzá uborkát a serpenyőbe, fedjük le és főzzük további 20 percig. 5 perc múlva adjunk hozzá ecetet, amíg megpuhul, és keverjük össze. A kész lecsót sterilizált üvegekbe rakjuk, és fedővel feltekerjük.

Jó étvágyat kívánunk!