itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka lecho a tél akkor nyalni az ujjait

Uborka lecho a tél akkor nyalni az ujjait

4900

Konyha orosz

Kalóriatartalom 54,3 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,4 gr.

Zsírok * 3,4 gr.

Szénhidrátok* 8,7 g

Uborka lecho a tél akkor nyalni az ujjait

Tartalom

A hihetetlenül ízletes és szokatlan saláta lecho másik változata "Nyalni fogja az ujjait". Ennek a salátának a héja ropogós uborka lesz. Szerettei értékelni fogják ezt a kulináris remekművet.

Hozzávalók

Uborka 2,5 kg Friss paradicsom 2 kg Fokhagyma 1 PC. babérlevél 5 darab. Vegyesfűszer 7 db. Kristálycukor 1,5 evőkanál. Só 2 evőkanál Napraforgóolaj 200 ml. Asztali ecet 9% 100 ml

Főzés folyamata

Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket. A fokhagyma fejét gerezdekre osztjuk, és eltávolítjuk a héját.

Az előkészített zöldségeket - az uborka kivételével - daráljuk le húsdarálóval, konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel. Vigye át a zöldségmasszát zománcozott edénybe vagy medencébe. Adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket, adjunk hozzá napraforgóolajat, tegyük tűzre, forraljuk fel és főzzük tovább 10-15 percig.

Vágja szeletekre vagy csíkokra az uborkát, helyezze át apróra vágott zöldségekre, és párolja tovább 5-10 percig.

Végül adjunk hozzá ecetet, keverjük össze, forraljuk fel és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.

Mossa és sterilizálja az üvegeket. Tartsa a fedeleket forró vízben néhány percig. Tegye a forró lecsót az üvegekbe, és azonnal zárja le fedővel. Fordítsa meg az üvegeket, és hagyja teljesen kihűlni. Ezután helyezze a lecho varratokat hűvös helyre.

Jó étvágyat kívánunk!